怎樣理解茶與中國文化的關(guān)系？
導(dǎo)讀：怎樣理解茶與中國文化的關(guān)系？ 中國有哪些傳統(tǒng)文化藝術(shù)？
對這個(gè)問題想徹底了解的，推薦《茶與中國文化》一書，該書從中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時(shí)期入手，從文化史角度解明當(dāng)時(shí)飲茶習(xí)俗的發(fā)展?fàn)顩r以及飲茶習(xí)俗形成的社會文化基礎(chǔ)。本書是“中國文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場效應(yīng)，讀者反應(yīng)熱烈。本書主要闡述了茶與中國文化的關(guān)系。中國作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國文化的密切關(guān)系。是茶文化愛好者應(yīng)該閱讀的佳作。
書 名
茶與中國文化
作 者
關(guān)劍平
類 別
散文隨筆
人民出版社
目錄
序 章
第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說
第二章 道教服食與飲茶風(fēng)俗的形成——兼論道教對于飲茶風(fēng)俗形成的影響
第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶
第四章 社會各階層的飲茶狀況
第五章 茶的文化地理
第六章 飲茶的文化意蘊(yùn)——風(fēng)流
第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化
第八章 茶宴的誕生
第九章 茶宴的饌口——茶果
第十章 茶筅的起源
第十一章茶器與茶的精神
第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化
中國有哪些傳統(tǒng)文化藝術(shù)？
1.中國國畫
中國畫簡稱“國畫”，起源古代，象形字，奠基礎(chǔ)；文與畫在當(dāng)初，無歧異，本是一個(gè)意思。我國夙有書畫同源之說，有人認(rèn)為伏羲畫卦、蒼頡造字，是為書畫之先河。中國畫，是我國傳統(tǒng)造型藝術(shù)之一。在世界美術(shù)領(lǐng)域中自成體系。
2.中國書法
中國書法是一門古老的漢字的書寫藝術(shù)，從甲骨文、石鼓文、金文（鐘鼎文）演變而為大篆、小篆、隸書，至定型于東漢、魏、晉的草書、楷書、行書等，書法一直散發(fā)著藝術(shù)的魅力。漢字書法為漢族獨(dú)創(chuàng)的表現(xiàn)藝術(shù)，被譽(yù)為：無言的詩，無行的舞；無圖的畫，無聲的樂。
3.篆刻印章
篆刻印章起源于殷商時(shí)代，是書法（主要是篆書）和鐫刻（包括鑿、鑄）的結(jié)合，是用來制作印章的藝術(shù)，是漢字特有的藝術(shù)形式。篆刻可分為周璽印、秦漢官印等多種。為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作。
4.中國結(jié)
中國結(jié)是一種中國特有的手工編織工藝品，它身上所顯示的情致與智慧正是中華古老文明中的一個(gè)側(cè)面。它原本是由舊石器時(shí)代的縫衣打結(jié)，后推展至漢朝的儀禮記事，再演變成今日的裝飾手藝。
周朝人隨身的佩戴玉常以中國結(jié)為裝飾，而戰(zhàn)國時(shí)代的銅器上也有中國結(jié)的圖案，延續(xù)至清朝中國結(jié)才真正成為了盛傳于民間的藝術(shù)。 當(dāng)代多用來裝飾室內(nèi)、親友間的饋贈禮物及個(gè)人的隨身飾物。因?yàn)槠渫庥^對稱精致，可以代表中國悠久的歷史，符合中國傳統(tǒng)裝飾的習(xí)俗和審美觀念，故命名為中國結(jié)。
中國結(jié)中，有：雙錢結(jié)、紐扣結(jié)、琵琶結(jié)、團(tuán)錦結(jié)、十字結(jié)、吉祥結(jié)、萬字結(jié)、盤長結(jié)、藻井結(jié)、雙聯(lián)結(jié)、錦囊結(jié)等多種結(jié)式。
5.京戲臉譜
臉譜，是漢族傳統(tǒng)戲曲演員臉上的繪畫，用于舞臺演出時(shí)的化妝造型藝術(shù)。臉譜對于不同的行當(dāng)，情況不一。“生”、“旦”面部妝容簡單，略施脂粉，叫“俊扮”、“素面”、“潔面”。而“凈行”與“丑行”面部繪畫比較復(fù)雜，特別是凈，都是重施油彩的，圖案復(fù)雜，因此稱"花臉"。戲曲中的臉譜，主要指凈的面部繪畫。而“丑”，因其扮演戲劇角色，故在鼻梁上抹一小塊白粉，俗稱小花臉。
6.皮影
皮影戲，又稱“影子戲”或“燈影戲”。是一 種以獸皮或紙板做成的人物剪影，在燈光照射下用隔亮布進(jìn)行演戲，是中國民間廣為流傳的傀儡戲之一。表演時(shí)，藝人們在白色幕布后面，一邊操縱戲曲人物，一邊用當(dāng)?shù)亓餍械那{(diào)唱述故事，同時(shí)配以打擊樂器和弦樂，有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。
皮影戲是中國民間古老的傳統(tǒng)藝術(shù)，老北京人都叫它“驢皮影”。據(jù)史書記載，皮影戲始于戰(zhàn)國，興于漢朝，盛于宋代，元代時(shí)期傳至西亞和歐洲，可謂歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。它是用牛皮、驢、馬、騾皮，經(jīng)過選料、雕刻、上色、縫綴、涂漆等幾道工序做成的。
7.武術(shù)
中國傳統(tǒng)武術(shù)，是以中國為地域范圍、具有中國特色的，從始延衍流傳、如絲充滿、人人皆有的、以制止侵襲、停止戰(zhàn)斗為導(dǎo)向的技術(shù)應(yīng)用，是一門包含武術(shù)與武德的傳統(tǒng)學(xué)系，是帶領(lǐng)修習(xí)者進(jìn)入認(rèn)識人與自然、社會客觀規(guī)律的傳統(tǒng)教化方式。中國傳統(tǒng)武術(shù)，是修習(xí)一門制止侵襲的高度自保技術(shù)，它在切實(shí)解決安全問題的基礎(chǔ)上，使我們的頭腦得到應(yīng)變能力的訓(xùn)練，簡便易行、能夠輕松提升人的精神和身體素質(zhì)，防衛(wèi)健身，精進(jìn)卓越，快樂通融。傳統(tǒng)教育在于言傳、身敎。文在言傳，武在身敎。身體力行是敎、身正法明是敎、以身作則是敎、上行下效（敩）是敎。武化，是身體力行的敎化過程。
8.秦磚漢瓦
所謂“秦磚漢瓦”是說明這一時(shí)期建筑裝飾的輝煌，漢代瓦當(dāng)以動物裝飾最為優(yōu)秀，除了造型完美的青龍、白虎、朱雀、玄武四神以外，兔、鹿、牛、馬也是品種繁多；秦代瓦當(dāng)以蓮紋、葵紋、云紋最多；秦宮遺址出土的巨型瓦當(dāng)飾以動物變形圖案，與銅器、玉器風(fēng)格相近。被稱為“四神瓦當(dāng)”。
9.兵馬俑
兵馬俑，即秦始皇兵馬俑，亦簡稱秦兵馬俑或秦俑，位于今陜西省西安市臨潼區(qū)秦始皇陵以東1.5公里處的兵馬俑坑內(nèi)。 兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個(gè)類別。古代實(shí)行人殉，奴隸是奴隸主生前的附屬品，奴隸主死后奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。兵馬俑即制成兵馬（戰(zhàn)車、戰(zhàn)馬、士兵）形狀的殉葬品。 1961年3月4日，秦始皇陵被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1974年3月，兵馬俑被發(fā)現(xiàn)；1987年，秦始皇陵及兵馬俑坑被聯(lián)合國教科文組織批準(zhǔn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》，并被譽(yù)為“世界第八大奇跡”。先后已有200多位國家領(lǐng)導(dǎo)人參觀訪問，成為中國古代輝煌文明的一張金字名片，被譽(yù)為世界十大古墓稀世珍寶之一。
10.桃花扇
《桃花扇》是清代文學(xué)家孔尚任創(chuàng)作的傳奇劇本，于清康熙三十八年（1699年）六月完稿，康熙四十七年（1708年）刊成初版。
《桃花扇》所寫的是明代末年發(fā)生在南京的故事。全劇以侯方域、李香君的悲歡離合為主線，展現(xiàn)了明末南京的社會現(xiàn)實(shí)。同時(shí)也揭露了弘光政權(quán)衰亡的原因，歌頌了對國家忠貞不渝的民族英雄和底層百姓，展現(xiàn)了明朝遺民的亡國之痛。
《桃花扇》是一部接近歷史真實(shí)的歷史劇，重大事件均屬真實(shí)，只在一些細(xì)節(jié)上作了藝術(shù)加工。以男女情事來寫國家興亡，是此劇的一大特色。該劇作問世三百余年來長盛不衰，已經(jīng)被改編成黃梅戲、京劇、話劇多個(gè)劇種，頻頻上演。
11.景泰藍(lán)
掐絲琺瑯，又名景泰藍(lán)，中國的著名特種工藝品之一。景泰藍(lán)與雕漆、玉器、象牙被稱為北京工藝品的四大名旦，她是工藝美術(shù)世界里一顆璀 璨的明珠。景泰藍(lán)以其悠久的歷史、典雅優(yōu)美的造型、鮮艷奪目的色彩、華麗多姿的圖案、繁多的品種造型讓人贊嘆她那無可比擬的藝術(shù)魅力和光彩奪目的藝術(shù)形象
12.玉雕
玉雕是中國最古老的雕刻品種之一，玉石經(jīng)? ?工雕琢成為精美的工藝品，稱為玉雕。商周時(shí)期 ，制玉成為一種專業(yè)，玉器成了禮儀用具和裝飾佩件。玉石歷來被人們當(dāng)作珍寶，在中國古代，玉被當(dāng)作美好品物的標(biāo)志和君子風(fēng)范的象征。玉雕的品種很多，主要有人物、器具、鳥獸、花卉等大件作品，也有別針、戒指、印章、飾物等小件作品。工藝師在制作過程中，根據(jù)不同玉料的天然顏色和自然形狀，經(jīng)過精心設(shè)計(jì)、反復(fù)琢磨，才能把玉石雕制成精美的工藝品。2008年其入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中國的玉雕作品在世界上享有很高的聲譽(yù)，具有悠久的發(fā)展歷史和鮮明的時(shí)代特征，不同的朝代，玉雕有著不同的造型與特色。
13.中國漆器
漆器是中國古代在化學(xué)工藝及工藝美術(shù)方面的重要發(fā)明。它一般髹朱飾黑，或髹黑飾朱，以優(yōu)美的圖案在器物表面構(gòu)成一個(gè)綺麗的彩色世界。從新石器時(shí)代起，中國人就認(rèn)識了漆的性能并用以制器。歷經(jīng)商周直至明清，中國的漆器工藝不斷發(fā)展，達(dá)到了相當(dāng)高的水平。中國的熗金、描金等工藝品，對日本等地都有深遠(yuǎn)影響。
14.紅燈籠（宮燈紗燈）
每逢重大節(jié)日、良辰喜慶之時(shí)，雄偉的天安門城樓，全國許多城鎮(zhèn)的街道、商店、公園，甚至一些大型建筑物和私家宅院的門口，都會掛起圓圓的大紅燈籠。到了夜晚，一盞盞燈籠點(diǎn)亮，紅光四射，顯得隆重?zé)崃摇⑾矚庋笱蟆?然而，隨著中外文化交流的增多，中國國際地位提升，越來越多的外國人對中國“燈籠”有了認(rèn)同感，他們把它看成是中國的一種傳統(tǒng)文化而給予尊重。
15.木版水印
中國畫種之一。指在木板上的繪畫，這種木板畫的木板可以類當(dāng)墻壁，故又可歸于壁畫中。另有一種“木簡畫”，是繪于木簡上的，也可以屬木板畫。如近代在甘肅額濟(jì)納河流域，古時(shí)稱“居延”地發(fā)現(xiàn)大量的木板畫，如一木板上用墨繪的一人執(zhí)鞭趕馬圖，另一幅寫意《白虎圖》。從這二幅圖可以看出木板畫線條較簡勁，筆致粗放較生動。
16.甲骨文
甲骨文，又稱“契文”、“甲骨卜辭”、殷墟文字或“龜甲獸骨文”。是中國的一種古代文字，是漢字的早期形式，有時(shí)候也被認(rèn)為是漢字的書體之一，也是現(xiàn)存中國王朝時(shí)期最古老的一種成熟文字。它上承原始刻繪符號，下啟青銅銘文，是漢字發(fā)展的關(guān)鍵形態(tài)，被稱為“最早的漢字”。現(xiàn)代漢字即由甲骨文演變而來。2017年11月，甲骨文成功入選《世界記憶名錄》。
17.鐘鼎文
金文是指鑄刻在殷周青銅器上的銘文,也叫鐘鼎文。商周是青銅器的時(shí)代,青銅器的禮器以鼎為代表,樂器以鐘為代表,“鐘鼎”是青銅器的代名詞。
18.漢代竹簡
竹簡，戰(zhàn)國至魏晉時(shí)代的書寫材料。竹簡多用竹片制成，每片寫字一行，將一篇文章的所有竹片編聯(lián)起來，稱為“簡牘”。這是中國古代最早的書籍形式。
19.茶
中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。
可以找到證據(jù)顯示，在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
20.中藥
中藥即中醫(yī)用藥，為中國傳統(tǒng)中醫(yī)特有藥物。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材。中藥在中國古籍中通稱“本草”。我國最 早的一部中藥學(xué)專著是漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，唐代由政府頒布的《新修本草》是世界上最早的藥典。明代李時(shí)珍的《本草綱目》，總結(jié)了16世紀(jì)以前的藥物經(jīng)驗(yàn)，對后世藥物學(xué)的發(fā)展做出了重大的貢獻(xiàn)。
21.文房四寶（硯臺毛筆宣紙墨）
文房四寶，中國漢族傳統(tǒng)文化中的文書工具，即筆、墨、紙、硯，典出：“文房四寶出二郡，邇來賞玩君與予”。文房四寶之名，起源于南北朝時(shí)期。歷史上，“文房四寶”所指之物屢有變化。在南唐時(shí)，“文房四寶”特指宣城諸葛筆、徽州李廷圭墨、澄心堂紙，婺源龍尾硯。自宋朝以來“文房四寶”則特指湖筆（浙江省湖州)、徽墨（徽州，現(xiàn)安徽歙縣)、宣紙（現(xiàn)安徽省涇縣)、洮硯（現(xiàn)甘肅省卓尼縣）、端硯（現(xiàn)廣東省肇慶，古稱端州）、歙硯（現(xiàn)安徽歙縣）。
22.豎排線裝書
線裝，也稱古線裝。有人認(rèn)為，漢代已有線裝書在書市出售。其實(shí)，漢代有書市，但沒有線裝書。 我國古代的紙本書，經(jīng)歷了卷軸和冊頁兩個(gè)階段。卷軸由卷、軸、縹、帶組裝成。漢、唐代只有這種卷軸形式的書。今天我們看到掛在墻上的軸畫、書法，仍是卷軸裝的遺風(fēng)。晚唐以后，卷軸書向冊頁書過渡，其裝訂方法又有多種多樣的演變，大體經(jīng)歷了輕折裝、旋風(fēng)裝、蝴蝶裝、包背裝，到了明代才正式出現(xiàn)了線裝本的冊頁書。其中不少古舊線裝書，可視之為文物，非常珍貴。
23.剪紙
中國剪紙是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用于裝點(diǎn)生活或配合其他民俗活動的民間藝術(shù)。在中國，剪紙具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，交融于各族人民的社會生活，是各種民俗活動的重要組成部分。其傳承賡續(xù)的視覺形象和造型格式，蘊(yùn)涵了豐富的文化歷史信息，表達(dá)了廣大民眾的社會認(rèn)以、道德觀念、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、生活理想和審美情趣，具有認(rèn)知、教化、表意、抒情、娛樂、交往等多重社會價(jià)值。
24.風(fēng)箏
25.佛
佛教發(fā)源於印度，其後能在中國弘傳生根，便是透過經(jīng)典的翻譯。從東漢末年到唐代中葉，譯經(jīng)事業(yè)由初創(chuàng)到隆盛，歷八百年之久。宋元以降，雖有譯經(jīng)，卻只有補(bǔ)馀或重譯而已。中國佛教譯經(jīng)事業(yè)的歷時(shí)久遠(yuǎn)，可說是世界文化史上首屈一指的大業(yè)，而所譯經(jīng)論卷帙的龐復(fù)，誠為世界文化的瑰寶。
26.道
道教是中國本土宗教，以“道”為最高信仰。道教在中國古代鬼神崇拜觀念上，以黃、老道家思想為理論根據(jù)，承襲戰(zhàn)國以來的神仙方術(shù)衍化形成。東漢末年出現(xiàn)大量道教組織，著名的有太平道、五斗米道。祖天師張道陵正式創(chuàng)立教團(tuán)組織，距今已有1800年歷史。道教為多神崇拜，尊奉的神仙是將道教對“道”之信仰人格化體現(xiàn)。道士是道教的神職人員，全國現(xiàn)有住觀道士3萬余人。宮觀是道教徒活動的場所，全國現(xiàn)登記開放的宮觀有2千余座。
27.儒
以儒學(xué)為主體的中國文化是唯一從未中斷、延續(xù)至今的一種文化。以孔子為代表的儒家文化能遠(yuǎn)播海外，以偉大的人文精神———人道、仁道、和諧、中庸之道輻射到周邊國家，形成廣大的儒教文化圈，這充分說明了孔子思想不僅對中華文明，而且對世界文化都產(chǎn)生了極大的影響。所以，孔子早已是屬于全世界和全人類的孔子，孔子的思想是屬于全人類的精神財(cái)富。
28.陰陽
陰陽是一個(gè)簡樸而博大的道家哲學(xué)。
陰陽是中國古代文明中對蘊(yùn)藏在自然規(guī)律背后的、推動自然規(guī)律發(fā)展變化的根本因素的描述，是各種事物孕育、發(fā)展、成熟、衰退直至消亡的原動力，是奠定中華文明
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