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各種簡(jiǎn)易小吃做法?

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本人也曾開過(guò)小吃店,做法麻煩的就不說(shuō)了,就撿幾樣,簡(jiǎn)單,上手容易的說(shuō)吧1.蘿卜面筋材料:白蘿卜2斤左右,面筋1斤左右,柱侯醬,片糖,醬油生抽,鹽,雞精做法:白蘿卜切小塊滾刀,經(jīng)賣撒,一碗同等分量的蘿卜,多個(gè)幾塊,買的人看起來(lái)就滿意了,是不.面筋剪成小塊,同理.油鍋燒熱,放蘿卜加鹽爆炒幾分鐘,放入柱侯醬再炒出香味,加水,加片糖,燒開,然后放進(jìn)高壓鍋里,壓出在廚房外都能聞到香味時(shí),關(guān)火.等安全時(shí),開蓋.味道這東西嘛,你一邊放片糖,要一邊試味才行,這個(gè)是要看當(dāng)時(shí)煮的材料的分量和個(gè)人口味的.最后,放入面筋煮開,起鍋.放雞精.我一般是一碗一塊錢,幾塊蘿卜,上面再來(lái)幾塊面筋.小孩子和大人都喜歡吃,也吃不壞人.比較受歡迎的小吃.2.鹽焗鵪鶉蛋這個(gè)更簡(jiǎn)單了,直接買幾包食用的粗鹽.一個(gè)不經(jīng)常使用的電飯鍋.鵪鶉蛋適量電飯鍋底先鋪一層粗鹽,大概一厘米左右厚.洗干凈的鵪鶉蛋均勻的鋪在粗鹽上.再鋪一層粗鹽,再鋪一層蛋.再放一層粗鹽.要注意的是,最上面一層的粗鹽一定要完全掩蓋過(guò)蛋.我一般只鋪2層鵪鶉蛋,不然,最上面的蛋,會(huì)不入味,而最下面的蛋會(huì)糊.弄好后,直接電飯鍋按煮飯鍵,跳閘后,拔掉電源.晚上睡覺前做好,燜到第二天早上,要賣之前,再插上電源按煮飯鍵,熱一下.以能站在電飯鍋邊上能聞到香味為準(zhǔn),不必等到電源自己跳.就可以賣了.至于怎么賣嘛,那要看你那邊的鵪鶉蛋的價(jià)錢了.我是一塊錢多少個(gè)這么賣的.這個(gè)小吃,吃了對(duì)人身體也好,家長(zhǎng)也不會(huì)反對(duì),也便宜,又能吃飽,很受家長(zhǎng)和小孩的歡迎的.賣完后的粗鹽,還可以使用,大概用半年左右,換一批粗鹽就行了.成本很低的,吃起來(lái)的口感也很好.以上純屬手打,謝絕復(fù)制,謝謝

簡(jiǎn)易小吃做法簡(jiǎn)易麻辣燙做法：1、將生菜、金針菇和香菇洗凈，大蒜拍破，老姜切片。2、竹簽洗凈，醬牛肉丸、魚丸、魚豆腐、豆腐泡、火腿腸、香菇分別用竹簽串好。3、鍋中倒入植物油，放入花椒、干辣椒、八角，用小火炒出香味，放入拍好的大蒜、姜片炒香。4、放入火鍋底料，煸炒煸炒1分鐘出紅油后，倒入清水，放入料酒、生抽、白糖和鹽，攪勻后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。5、將串好的丸子、豆腐泡等食材放入鍋內(nèi)煮熟，最后放入金針菇和生菜煮熟即可。烤冷面做法：1、材料、香菜、蔥均切成小末，香腸切小條、雞蛋打散攪勻待用。2、小碗放蒜蓉辣醬，清水拌勻后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。3、中火，平底鍋放入少許色拉油，放入冷面餅。4、放適量雞蛋液在冷面餅上，待下面那層煎制金黃后，反過(guò)來(lái)繼續(xù)煎。5、煎好的一面，刷上蒜蓉辣醬汁，再放香腸條、香菜、蔥花。6、卷成小卷、刷辣醬、冷面卷成金黃色裝盤食用時(shí)切小段即可。

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