開(kāi)封哪些地方最好玩？
導(dǎo)讀：開(kāi)封哪些地方最好玩？ 一、開(kāi)封哪些地方最好玩？ 二、河南省有什么好玩的？ 三、河南開(kāi)封和洛陽(yáng)的著名旅游景點(diǎn)有哪些？開(kāi)封和洛陽(yáng)的特產(chǎn)有那些？
一、開(kāi)封哪些地方最好玩？
我就是開(kāi)封人，開(kāi)封玩的地方挺多，個(gè)人認(rèn)為天波楊府，翰園碑林，龍庭這三個(gè)連在一起的景點(diǎn)可以先去玩一玩，這三個(gè)景點(diǎn)1天就差不不多了，第二天可以去清明上河園，九點(diǎn)開(kāi)門(mén)，可以玩一天，晚上再看清明上河園的實(shí)景演出，第三天上午去開(kāi)封府，下午再去相國(guó)寺，千手千眼觀音可以看看，而且新的五百同羅漢也造好了，值得一看。個(gè)人認(rèn)為鐵塔沒(méi)什么好玩的，如果有荷花節(jié)可以去看看。
呵呵，本人就是開(kāi)封市人，清明上河園是最好玩的，當(dāng)然門(mén)票也最貴，鐵塔也值得一看，其他的嘛，都是仿古園林，當(dāng)然各有特點(diǎn)，開(kāi)封府是這幾年新建的。
吃東西的話，推薦西司夜市，鼓樓夜市太貴。
開(kāi)封的西湖，開(kāi)封的御河，景色很美，還有七盛角，珠璣巷，開(kāi)封博物館，都是不收錢(qián)的。吃的地方有鼓樓夜市，丁角街夜市，小宋城，汴梁大廚房，清明上河小吃街。
清明上河園嘍
雞冠洞風(fēng)景區(qū)位于河南洛陽(yáng)欒川縣城西三公里處，區(qū)內(nèi)山青、水秀、石奇、洞幽
二、河南省有什么好玩的？
白馬寺 包公祠 酷 風(fēng)穴寺 浮戲山雪花洞 花果山 黃帝故里
黃河大觀 黃河小浪底 雞公山 龍門(mén)石窟 南灣湖 青天河 少林寺
石人山 嵩 山 太行大峽谷 萬(wàn)仙山 文峰塔 相國(guó)寺 亞武山
永昭陵 云夢(mèng)山 云臺(tái)山 寨溝風(fēng)景區(qū) 重渡溝
白馬寺
白馬寺在洛陽(yáng)市東12公里，初創(chuàng)于東漢永平十一年(公元68年)，距今已有一千九百多年的歷史，我國(guó)最早的一座佛寺，被尊譽(yù)為中國(guó)佛教的祖庭和釋源，有中國(guó)第一古剎 之稱(chēng)。
傳東漢明帝劉莊夜夢(mèng)金神，從西而來(lái)，飛繞殿庭。于是，派十八人出使西域，拜求佛法， 在大月氏(今阿富汗一帶)遇天竺(印度)高僧?dāng)z摩騰，竺法蘭，得見(jiàn)佛經(jīng)佛像。永平十年，漢使梵僧以白馬馱載佛經(jīng)佛像返洛，翌年建寺，遂以白馬為名。
唐代時(shí)規(guī)模宏偉，香火隆盛。明代嘉靖三十四年予以重修，大體上奠定今白馬寺的規(guī)模和布局。現(xiàn)有面積約4萬(wàn)平方米。分布在南北中軸線上的主要建筑有天王殿、大佛殿、大雄殿、接引殿、清涼臺(tái)和毗盧閣等；殿內(nèi)造像以大雄殿內(nèi)所存之元代干漆造像三世佛 ，二天將、十八羅漢最珍貴。此外還有元、明、清各代的泥塑像，唐、宋、元、明各代的經(jīng)幢碑刻以及齊云塔、天竺高僧墓、焚經(jīng)臺(tái)等古跡。
寺中的大佛殿內(nèi)高懸一口大鐘，洛陽(yáng)八大景這一的“馬寺鐘聲”即由此而來(lái)。據(jù)說(shuō)每當(dāng)月白風(fēng)清之夜，更深人靜之時(shí)，僧人杵擊這只大鐘，鐘聲會(huì)響遍方圓十里，經(jīng)久不絕。更奇妙的是，由于音律相同，只要鐘聲一響，遠(yuǎn)在25華里之外的洛陽(yáng)老城鐘樓上的大鐘也應(yīng)聲而和。每年元旦零時(shí)，都要在這里舉行流傳上千年的撞鐘迎新年活動(dòng)。
包公祠
包公祠座落在開(kāi)封城內(nèi)碧波蕩、風(fēng)景如畫(huà)的包公湖西畔，占地一公頃，是一組典型的仿宋風(fēng)格的古建筑群。
它氣勢(shì)宏偉、風(fēng)格凝重典雅。祠內(nèi)主要建筑與景觀有大門(mén)、二門(mén)、照壁、碑亭、二殿、回廊、大殿、東西展殿、假山瀑布、石雕百龍亭與噴泉，小橋流水、嶙峋奇石。
其中大殿內(nèi)高3米多，重達(dá)2.5噸的包公銅像引人注目，包公蟒袍冠帶，正襟端坐，一手扶椅，一手握拳，仿佛要拍案而起，一身凜然不可予奪的浩然正氣。
二殿展有包公的出仕明志詩(shī)、開(kāi)封府題名記碑、包公書(shū)法手跡、墓志銘等。
東西展殿則以圖文并茂的形式，展示包公的傳說(shuō)軼聞，歷史故事，特別是群組蠟像《鍘美案》，與真人大小一樣，色彩鮮明、形神俱備、毫發(fā)俱現(xiàn)、栩栩如生。
包公祠憑湖臨風(fēng)，綠樹(shù)紅墻倒映在碧波之中，成為七朝古都開(kāi)封的一顆明珠。
酷
酷轎揮諍幽鮮∷炱較爻俏25公里處的大平原上，面積4平方公里，海拔417米。由蜜蠟山，北山，南山三大主峰組成。蜜蠟山風(fēng)景秀麗，北山險(xiǎn)峻陡峭，南山小巧玲瓏，有“中原盆景”之稱(chēng)。每年農(nóng)歷三月十五日，這里有古剎大會(huì)，非常熱鬧。
酷繳掀嫜夜質(zhì)琶藍(lán)說(shuō)拇擔(dān)參醬說(shuō)撓穩(wěn)嗽鎏砹思阜智槿ぁ４酷絞怯錳旃型蹌改錟锘ㄔ襖錛偕繳系氖吩斕模躍拖緣夢(mèng)薇瓤∶饋Ｔ諫繳希小叭使寐ァ保傲楣睢保骯卦爛懟保按墾艄鋇讓磧罱ㄖ
風(fēng)穴寺
風(fēng)穴寺是河南四大名剎? ??一，為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。位于洛陽(yáng)南部旅游路線。
它建于北魏，有1500年的悠久歷史。寺周?chē)荷江h(huán)繞，滿山翠柏，四季流泉飛瀑，建筑依山傍水而建，為中原一帶少有的風(fēng)景區(qū)。
風(fēng)穴寺真山真水，風(fēng)景點(diǎn)星羅棋布，有八大景、七十二小景和冬暖夏涼三十六福地。寺內(nèi)現(xiàn)存唐至清歷代古建筑一百四十余間。有占全國(guó)七大唐塔之一的七組塔，有譽(yù)為中原第一鐘的宋代大鐵鐘和國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的元代羅漢殿、金代中佛殿。現(xiàn)風(fēng)穴寺溶千年古建、佛教、自然風(fēng)光為一體，具有極高的觀賞和游覽價(jià)值。
浮戲山雪花洞
以險(xiǎn)關(guān)要隘和景色秀麗著稱(chēng)的浮戲山雪花洞位于鄭州市西58公里處的鞏義市新中鎮(zhèn)境內(nèi)，屬喀斯特地貌，面積124平方公里，人文景觀與自然景觀124處。
花果山
花果山即地處宜陽(yáng)縣西南部的女兒山，俗名石雞山，亦名女山、天幾。 山與嵩縣、洛寧毗鄰，距洛陽(yáng)市區(qū)90公里。景區(qū)總面積42區(qū)萬(wàn)平方公里，主峰海拔1831.8米。自晉唐以來(lái)就是中原地區(qū)的旅游勝地。
花果山歷史悠久，聞名遐邇。在古代史書(shū)中，與江西廬山，湖北武當(dāng)山等并稱(chēng)為“七十二福地”。清乾隆15年重修廟宇碑記：“斯山也，即西游記所稱(chēng)齊天孫佛成圣處。”歷代達(dá)官顯貴，文人墨客慕名而至，留下文采飛揚(yáng)的題詠之作和種種逸聞趣事。
花果山屬冰川期地貌，群峰點(diǎn)點(diǎn)，林濤起伏，重巖疊嶂，山石奇特，目前中國(guó)最大的飛來(lái)石即在此地。主要景區(qū)有北部、南部、石院墻、七峪溝、大里溝、岳頂山等，景點(diǎn)以天然石猴、水簾洞、唐僧石、摞摞石、寒心石、登云梯、玉皇頂等較為出名。花果山原有廟宇百余間，以供奉齊天大圣為主，可惜今多不存。
據(jù)大量的歷史記載和文物佐證，位于新鄭市區(qū)北關(guān)的軒轅丘，就是黃帝出生的地方。黃帝故里就建于此。它最早建于漢魏，歷代都有修復(fù)，大殿內(nèi)設(shè)置黃帝中年坐像。四壁有描繪黃帝功德的壁畫(huà)，東西兩廂分別供奉著黃帝的兩個(gè)妃子嫘祖和嫫母。
如今這里一年四季香火不斷，尋根朝圣者絡(luò)繹不絕，是海內(nèi)外炎黃子孫拜祖的主要地方。
黃河大觀位于鄭州市北郊鄭邙公路23公里處，是一個(gè)以黃河文化為前景，以黃河流域的人文景觀為表現(xiàn)形式，融國(guó)內(nèi)外高新技術(shù)和建筑藝術(shù)于一體的現(xiàn)代化大型主題公園。
黃河大觀園內(nèi)以3.7公里長(zhǎng)的模擬小黃河為軸線，分文化風(fēng)情區(qū)和北岸高科技游樂(lè)區(qū)。文化風(fēng)情區(qū)由黃河流域代表性的19處人文景觀組成：包括泰山、龍亭、龍門(mén)石窟、大雁塔、兵馬俑、長(zhǎng)城等。
北岸高科技游樂(lè)區(qū)建有亞洲最大最先進(jìn)的動(dòng)感影院，影幕有一座七層樓高，材料特殊，畫(huà)面甚是清晰逼真，令人身臨其境。
黃河小浪底
黃河小浪底景區(qū)位于河南省濟(jì)源市西南30公里黃河中下游交界處，西起八里胡同，東至黃河西灘，長(zhǎng)50公里。距古都洛陽(yáng)40公里。這里歷史悠久，人文薈萃，大河滔滔，氣勢(shì)磅礴，溝壑縱橫，坡谷相映，峰奇巒秀，姿態(tài)萬(wàn)千，構(gòu)成獨(dú)具特色的黃河旅游景觀。有龍山文化，仰韶文化，新石器早期文化遺址，有夫子崖，王母洞與黃河大佛等。
小浪底工程位于黃河中下游交接處最后一道峽谷口，有83%的工程量集中在濟(jì)源境內(nèi)，它不僅是中國(guó)治黃史上的豐碑，也是世界水利工程中的杰作，總投資額400億元人民幣，創(chuàng)下三項(xiàng)世界之最，六項(xiàng)中國(guó)之最。建成后將形成272平方公里的浩瀚水域，港灣交錯(cuò)，山水交融，構(gòu)成一幅山青水秀北國(guó)江南的壯麗畫(huà)面。
雞公山
雞公山雄踞武勝關(guān)、平靖關(guān)、九里關(guān)之間，是大別山的一支余脈，西與桐柏山相接，南距武漢174公里，北距鄭州340公里，面積達(dá)27平方公里。
雞公山主峰海拔811米，報(bào)曉峰海拔744.4米。雞公山素有“青分楚豫”之稱(chēng)，是我國(guó)南北方天然分階界線。
雞公山是全國(guó)四大避暑勝地之一，早在本世紀(jì)初就與北戴河、廬山、莫干山齊名。古人“ 三伏炎蒸人欲死，清涼到此頓疑仙”的詩(shī)句，就是雞公山清涼宜人的生動(dòng)描繪。三伏盛夏，山外揮汗如雨，燠熱難當(dāng)，山上則午前如春，午后如秋，夜如初冬。
雞公山還是天然的動(dòng)植物園，這里植被豐茂，種類(lèi)繁多，1700多種植物在這里安家落戶， 針葉樹(shù)、闊葉樹(shù)、山花、異草爭(zhēng)繁斗茂，參差相雜。山上可入藥的植物有600多種，珍貴的有靈芝、九死還陽(yáng)草、馬蹬草、何首烏、七葉一枝花等。
雞公山種類(lèi)繁多的森林植被為各種珍禽異獸提供了繁衍棲息的天然場(chǎng)所，僅野生鳥(niǎo)類(lèi)就有17目、109種之多，野獸類(lèi)有豹、鹿、野羊、赤狐、豹貓、花面貍等。
雞公山的石，具有怪、美、巧、奇、的特點(diǎn)。報(bào)曉峰突兀拔起，酷似引頸欲啼的雄雞。駱駝峰、獅子峰、獅頭崖、狼牙山、將軍石、戀愛(ài)石、寶劍石等形象逼真、栩栩如生。
龍門(mén)石窟
龍門(mén)石窟在河南省洛陽(yáng)市城南十三公里。這里因伊水東西兩岸之香山和龍門(mén)山對(duì)峙如天然門(mén)闕,故古稱(chēng)伊闕，隋唐以后，習(xí)稱(chēng)龍門(mén)。
龍門(mén)山河壯麗，風(fēng)景幽美，故詩(shī)人白居易曾云：洛都四郊，山水之勝，龍門(mén)首焉，石窟密布于兩岸的崖壁上，長(zhǎng)達(dá)1公里。它和敦煌莫高窟、 大同云崗石窟，合稱(chēng)我國(guó)三大石窟藝術(shù)寶庫(kù)。
石窟始開(kāi)鑿于北魏孝文帝遷都洛陽(yáng)(公元494年)前后，歷經(jīng)東魏、西魏、北齊、北國(guó)、隋、唐和北宋諸朝，其中尢以北魏和唐代大規(guī)模營(yíng)造達(dá)一百五十多年。
據(jù)解放后統(tǒng)計(jì)，東西兩山現(xiàn)存窟龕共二千一百多個(gè)，佛塔四十余座，碑刻題記三千六百多塊， 全山造像十萬(wàn)余尊。北魏時(shí)的古陽(yáng)洞、賓陽(yáng)洞、蓮花洞，唐代的潛溪寺、 萬(wàn)佛洞、看經(jīng)寺、奉先寺等都是代表性的洞窟。
奉先寺大盧舍那佛像龕的群像雕造，氣勢(shì)雄偉，雕琢精， 表現(xiàn)了古代藝術(shù)大師的卓絕技藝。魏碑精華龍門(mén)二十品 和唐代著名書(shū)法家褚遂良所書(shū)伊闕佛龕之碑， 則是書(shū)法藝術(shù)史上的珍品。
在迄今為至的一千四百多年里， 龍站石窟曾遭受到自然風(fēng)化的侵蝕和人為的破壞。
南灣湖
南灣湖位于信陽(yáng)市西南8公里處，為河南省著名的省級(jí)風(fēng)景區(qū)。
湖面東西寬20公里，南北長(zhǎng)50公水域面積70平方公里。登上巨龍般的堤壩，放眼望去，眼前煙波浩淼，綠寶石般的島嶼星羅棋布，湖光山色，水天相連。
湖的上游，便是榮獲國(guó)家金獎(jiǎng)的“信陽(yáng)毛尖”的產(chǎn)地“五云”諸山。
南灣水極清，極純，清純透如明，又帶了些微綠。風(fēng)平浪靜之時(shí)，波瀾不驚，倒映著藍(lán)天云，有船駛過(guò)時(shí)，船首犁開(kāi)水面，船后則拖起一條前窄后寬的浪跡，不久又歸于平靜。有些小風(fēng)，湖水便柔柔的涌將起來(lái)，陽(yáng)光之下，波光泛金，輝煌爛。大風(fēng)起時(shí)，掀起幾尺高的，浪花頭撞擊船體，澎湃有聲，置身其中，便有了“浪淘盡千古風(fēng)流人物”的意境。倘是月夜，乘小船滑行于湖面，竟分不清哪是天，哪是水，悠然忘我，如同進(jìn)了仙境。
春天，南灣湖的大小島嶼杜鵑似蘭花溢香，草木蔥蘢，春光無(wú)限；夏天，這里是極好的天然泳場(chǎng)。秋天? ?楓葉似火，天遠(yuǎn)水清，天地更加遼闊深遠(yuǎn)；冬季，湖的四周山舞銀蛇，原馳臘象。唯這湖水如鑒似鏡，顯示著生命和活力。
青天河
青天河風(fēng)景名勝區(qū) (北 方 三 峽 青 天 河 ) 青天河風(fēng)景名勝區(qū)，位于太行山南麓，史稱(chēng)太行山下小江南的博愛(ài)境內(nèi)，1990年被河南省人民政府批準(zhǔn)為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。1997年被評(píng)為河南省十佳風(fēng)景名勝區(qū)。 由古道、大泉湖、月山寺、石佛灘、鳳凰嶺五大景區(qū)、108個(gè)景點(diǎn)組成的青天河風(fēng)景名勝區(qū)，面積45.2平方公里，呈長(zhǎng)方形帶狀，南瀕黃河，北近山西省，東鄰焦作市，是一處集雄、險(xiǎn)、奇、秀、幽于一體，可同時(shí)進(jìn)行風(fēng)光旅游、生態(tài)旅游、文化旅游、農(nóng)業(yè)旅游的綜合風(fēng)景名勝區(qū)。素有北方三峽之榮，豫北小桂林之譽(yù)。 區(qū)內(nèi)河岳涂崇，氣象雄厚，文物薈萃，寺古觀名，歷史悠久，泉涌奇妍，谷深幽靜，氣候溫和，風(fēng)景秀麗，特產(chǎn)豐富。既有歷史上中原三大名寺之一，八極拳發(fā)祥地的月山寺，又有唐太宗李世民為感謝孫思邈治病救命之恩下詔賜建的豫北最大的道觀火炬觀；既有常年噴珠吐玉、涌水量達(dá)7.5秒立方米的華夏第一的三姑泉，又有無(wú)任何污染、長(zhǎng)達(dá)10公里碧波蕩漾的大泉湖；既有三國(guó)曹操北上壺關(guān)高干經(jīng)過(guò)的羊腸坂，又有史稱(chēng)太行八徑之一、古為兵家必爭(zhēng)之地的著名古戰(zhàn)場(chǎng)天井關(guān)；既有楊柳依依、浮萍茭藻、集江南水鄉(xiāng)之情調(diào)和北方山川之雄渾的自然公園石佛灘，又有華北地區(qū)獨(dú)有的萬(wàn)畝竹林、華北地區(qū)最大的溫室大棚及萬(wàn)畝高科技農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)園區(qū)；另外還有李商隱故居、北魏摩崖石刻以及歷代帝王將相、文人墨客留下的大量碑碣等。游客在此既可登山探險(xiǎn)、密林尋迷、濯足戲水、野餐宿營(yíng)，充分領(lǐng)略青山綠水間如畫(huà)的風(fēng)光，體味幽谷桃源的安詳寧?kù)o，呼吸清新甘醇的空氣，享受大自然溫暖和熙的陽(yáng)光，同時(shí)又能觀賞到豐富多彩的人文景觀，享受藝術(shù)的熏陶，陶情冶性，開(kāi)闊人生視野。
青天河風(fēng)景名勝區(qū)，風(fēng)景秀麗，氣候宜人，環(huán)境幽雅，設(shè)備一流。鄭常、焦晉、焦克、新濟(jì)公路四通八達(dá)、焦枝、新太鐵路沿界而過(guò)，景區(qū)內(nèi)有各式游船9艘、舞廳2座、豪華會(huì)議室3座以及可同時(shí)接待500人食宿的旅游餐廳和現(xiàn)代化賓館，具有較高檔次的食、宿、行、游、購(gòu)、娛服務(wù)體系。 今年七月份新開(kāi)通的焦作--青天河旅游列車(chē)，極大的方便了到青天河旅游的客人，現(xiàn)在每 天到青天河旅游的客人達(dá)到數(shù)千人。為了確保到青天河旅游的客人高興而來(lái)，滿意而歸，景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)景區(qū)的物價(jià)、衛(wèi)生、安全、服務(wù)等方面制定了嚴(yán)格的管理制度，并規(guī)定景區(qū)的每一個(gè)工作人員嚴(yán)格遵守，把游客的利益放在第一位，開(kāi)展了游客滿意就是最好的獎(jiǎng)勵(lì)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。受到了廣大游客的普遍好評(píng)。 青天河風(fēng)景名勝區(qū)以完善的設(shè)施，一流的服務(wù)，竭誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外賓朋光臨！ 月山風(fēng)景名勝區(qū) 位于博愛(ài)縣境內(nèi)，距焦作21公里僅靠月山火車(chē)站，因山似一彎新月而得名。月山距太行之陽(yáng)，丹水之上，四山環(huán)抱，翠柏森森，有八大景和八小景。八大景為：鳳凰臺(tái)、連環(huán)井、蒼公洞、清風(fēng)殿、大士閣、課蜜泉、將軍柏、望景臺(tái)。八小景為：金雞叫、玉碑亭、七星塔、藏經(jīng)樓、迎風(fēng)壁、水龍頭、小淺井、鐘鼓樓。
少林寺是天下第一名剎，禪宗祖庭，少林武術(shù)的發(fā)源地。因其座落在河南省登封市中岳嵩山的腹地，少室山下的茂密叢林中，所以取名少林寺。
北魏太和十九年（公元495年）孝文帝為安頓年年個(gè)印度高憎拔陀落跡傳教而依山敕建少林寺。釋迦牟尼大第子摩訶迦葉的第二十八代佛徒達(dá)摩泛海至廣州，經(jīng)南京，北渡長(zhǎng)江來(lái)到嵩山少林寺，廣集信徒手傳禪宗，被佛教界尊奉為中國(guó)禪宗的祖初，少林寺也被奉為中國(guó)佛教的禪宗祖庭。
少林寺以禪宗和武術(shù)并稱(chēng)于世。隋唐時(shí)期，已具盛名；宋代，少林武術(shù)已自成體系，風(fēng)格獨(dú)絕，史稱(chēng)少林派。成為中國(guó)武術(shù)派別中的佼佼者。元明時(shí)期，少林寺已擁有憎眾二千余人，成為弛名中外的大佛寺；清代中期以后，少林寺逐漸衰落。 少林寺雖歷經(jīng)滄桑，但是留存下來(lái)的文物仍然相當(dāng)豐富。如：自北齊以后的歷代石刻四百余品；唐至清代的磚石墓塔二百五十余座；北宋的初祖庵大殿；明代的五百羅漢巨幅彩色壁畫(huà)；清代的少林拳譜和十三和尚救秦王等彩色壁畫(huà)等等，都具有較高的歷史，藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值。
安陽(yáng)好玩！
三、河南開(kāi)封和洛陽(yáng)的著名旅游景點(diǎn)有哪些？開(kāi)封和洛陽(yáng)的特產(chǎn)有那些？
呵呵，我是洛陽(yáng)的您一定要來(lái)洛陽(yáng)玩，像這里龍門(mén)石窟，天子駕六，正好牡丹花會(huì)，隋唐遺址。…………太多了，是歷史名城要說(shuō)吃的，當(dāng)然是水席
洛陽(yáng)的著名旅游景點(diǎn)□天子駕六 2002年10月，洛陽(yáng)市建設(shè)城市中心廣場(chǎng)時(shí)，在1.6萬(wàn)平方米的范圍內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)了驚世的東周時(shí)期車(chē)馬坑遺跡，先后共發(fā)掘出18座車(chē)馬坑，其中一座長(zhǎng)42米、寬7.2米。因從里面清理出一處6匹馬駕一車(chē)的遺跡，印證了古文獻(xiàn)中有關(guān)夏、商、周時(shí)期“天子駕六”之說(shuō)，舉世矚目。
□花果山 位于河南省宜陽(yáng)縣西南部，是西游神話小說(shuō)的創(chuàng)作原型,花果山在古代的書(shū)中，與江西廬山、湖北武當(dāng)山、河南少室山等并稱(chēng)72福地。
□關(guān)林 關(guān)林是埋葬三國(guó)時(shí)期蜀將關(guān)羽首級(jí)的地方，也是一處宮殿式建筑群。此處古柏成林，隆冢豐碑，氣派巍巍。關(guān)羽被過(guò)去歷代王朝尊為“武圣”，是民間信仰者“忠、勇、仁、義”之楷模。
□白云山國(guó)家森林公園 位于洛陽(yáng)嵩縣南部伏牛山腹地原始森林區(qū)，1992年被林業(yè)部批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)森林公園，1998年升格為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。白云山2006年曾被《中國(guó)國(guó)家地理》評(píng)選為“中國(guó)最美的地方”之一，
地處八百里伏牛山腹地,景區(qū)內(nèi)層巒疊嶂,險(xiǎn)峰林立。海拔2216米的中原第一峰玉皇頂,是中原地區(qū)日出云海的最佳觀賞點(diǎn)。 “豫西明珠”――雞冠洞
□雞冠洞 位于欒川城西雞冠山內(nèi)，屬喀斯特地貌，最早發(fā)現(xiàn)于清乾隆年間，是中原一大奇觀，號(hào)稱(chēng)“北國(guó)第一洞”。
□風(fēng)穴寺 位于汝州東北群山環(huán)抱之山谷中。建筑風(fēng)格奇特，無(wú)中軸線，隨山就勢(shì)，步步升高。始建于五代后漢，金代重建，明、清重修，造型古樸雄偉。
□洛陽(yáng)龍?zhí)洞髰{谷 位于洛陽(yáng)市新安縣北部。于2006年8月18日接受聯(lián)合國(guó)教科文組織世界地質(zhì)公園評(píng)審專(zhuān)家的驗(yàn)收，被庫(kù)穆博士評(píng)價(jià)為“世界上最美的峽谷”；9月18日被正式命名為“世界地質(zhì)公園”；11月入選“洛陽(yáng)市新八大景”。
□漢光武帝陵 古謂原陵，俗稱(chēng)漢陵，為東漢開(kāi)國(guó)皇帝――世祖光武帝劉秀（公元前6-公元57年）的陵園，位于洛陽(yáng)市北20公里處的孟津白鶴鄉(xiāng)，是東漢第一代皇帝光武帝劉秀的陵墓，分陵園、光武祠兩部分，總占地6.6萬(wàn)平方米始建于公元50年，由神道、陵園和祠院組成。1963年，被河南省人民委員會(huì)公布為第一批省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2001年6月被國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
□洛陽(yáng)隋唐城遺址植物園 園區(qū)總面積2835畝，是國(guó)內(nèi)首家遺址公園。園內(nèi)分三水園區(qū)、精品園區(qū)、園林生產(chǎn)區(qū)和綜合服務(wù)區(qū)。精心設(shè)計(jì)建設(shè)木蘭瓊花園、萬(wàn)柳園等28個(gè)專(zhuān)類(lèi)園，初選植物種類(lèi)1500多種，總綠地面積近130萬(wàn)平方米，水域面積18萬(wàn)平方米。
□西苑公園 位于澗西區(qū)南昌路，建在隋代皇家苑林西苑的舊址上，占地200畝。園內(nèi)按植物種類(lèi)分類(lèi)種植，相互交錯(cuò)，還有牡丹、月季、竹類(lèi)等專(zhuān)類(lèi)庭園及牡丹島、櫻花洲等? ?時(shí)逢春夏，樹(shù)花并茂, 相映成趣。園內(nèi)大型仿古建筑植物展覽館總面積3900平方米，按不同種類(lèi)分9個(gè)展室。目前全園共有各類(lèi)植物1500多個(gè)品種。植物園湖光山色，樓臺(tái)水榭、假山疊石、小橋流水，曲徑通幽，風(fēng)景秀麗。
□牡丹公園 位于澗西區(qū)牡丹路，以專(zhuān)植牡丹而得名，占地95畝。園內(nèi)現(xiàn)有牡丹200多個(gè)品種，近7000余株。尤以姚黃、魏紫、豆綠等品種最為名貴。此外園內(nèi)還植有近百種芍藥、月季等其它花木。 公園內(nèi)樓臺(tái)水榭，風(fēng)光旖旎，牡丹山上花木蔥蘢，人工湖內(nèi)碧波鱗鱗，游人在此泛舟蕩槳，興趣盎然，無(wú)不盛贊洛陽(yáng)牡丹甲天下，劉禹錫有詩(shī)云：“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”生動(dòng)準(zhǔn)確地描述了這一景象。
□千唐志齋 位于距洛陽(yáng)市區(qū)約45公里的新安縣鐵門(mén)鎮(zhèn)，是我國(guó)唐代墓志最集中的收藏地。藏有歷代書(shū)畫(huà)大家鄭板橋、董其昌、米芾、王鐸及近人吳昌碩、于右任、康有為等所作書(shū)畫(huà)石刻，皆為罕見(jiàn)藝術(shù)珍品。
□白園 坐落于洛陽(yáng)市城南13公里處的龍門(mén)東山，是為了紀(jì)念唐代大詩(shī)人白居易而修建的。園內(nèi)建筑古樸典雅，三季有花，四季常青，曲徑通幽。是游覽的好去處。
【最佳旅游時(shí)間】
秋季以及4月是游玩洛陽(yáng)的最佳時(shí)間。
洛陽(yáng)四季分明，冬季寒冷雨雪少，春季干旱大風(fēng)多，夏季炎熱多雨且集中，秋季晴和日照長(zhǎng)。年均氣溫14.86℃。
游洛陽(yáng)的最佳季節(jié)無(wú)疑是秋天，“九月九日登高日”，秋高氣爽，登山賞菊。
4月氣候溫暖，可以欣賞無(wú)數(shù)牡丹爭(zhēng)芳斗艷的奇麗景象。特別是每年4月1日至5月10日的“牡丹花會(huì)”時(shí)，更是人頭攢動(dòng)，滿城皆花。
4月底-5月中，有“櫻桃節(jié)”。洛陽(yáng)獨(dú)樹(shù)櫻桃，個(gè)大肉厚、味純甘美，漢、魏、晉、唐、宋，一直是朝廷貢品和宗廟祭祀的佳果。到“十里櫻桃溝”去，品美果，賞美景，至則忘返。
一年一度、盛況空前的“中國(guó)洛陽(yáng)關(guān)林國(guó)際朝圣大典”。
一年一度的“河洛文化旅游節(jié)”。
【洛陽(yáng)名山古剎】
體驗(yàn)古都悠久歷史，瞻拜博大宗教文化，來(lái)洛陽(yáng)旅游的寺院道觀主要有：
寺院
1. 白馬寺 2. 大福先寺 3. 廣化寺 4. 靈山寺 5. 觀音寺 6. 石窟寺 7.皇覺(jué)寺 8. 看經(jīng)寺 9. 香山寺 10. 風(fēng)穴寺 11. 龍馬負(fù)圖寺 12. 花山廟 13. 古唐寺 14. 藏梅寺 15. 奉先寺 16. 潛溪寺
道觀
1. 關(guān)帝廟 2. 上清宮 3. 白云觀 4. 中岳廟 5. 呂祖庵 6.神靈寨 7. 高龍中岳廟 8.下清宮 肉湯類(lèi)：
1、人民西路迎賓館南側(cè)胡同東關(guān)牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門(mén)口賣(mài)的油餅也非常好吃。
3、爽明街老洛一高南側(cè)的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬杰山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場(chǎng)對(duì)面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關(guān)雜肝湯。
7、金業(yè)家具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國(guó)羊肉湯，靈寶風(fēng)味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴(lài)。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，面粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實(shí)際是長(zhǎng)江西路）第二中醫(yī)院東側(cè)的陜西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯(cuò)。
19、洛陽(yáng)三中，東邊的牛肉湯不錯(cuò)。
20、第二中醫(yī)院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個(gè)買(mǎi)牛肉湯的，味道也不賴(lài)，烈士陵園對(duì)面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱(chēng)洛陽(yáng)第一勺，老早的洛陽(yáng)報(bào)上介紹過(guò)她）牛肉湯（絕對(duì)一流）。
25、九龍鼎南邊，金業(yè)路上的匡家小碗滋補(bǔ)驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯(cuò)。
27、北關(guān)機(jī)床廠對(duì)面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂(lè)巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯(cuò)！
31、機(jī)車(chē)工廠洛源牛肉湯，比馬杰山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運(yùn)公司家屬院邊上。
34、建設(shè)路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過(guò)澗東路路口后向西100米路南有個(gè)胡同口，進(jìn)去有家金家甜牛肉湯，味道不錯(cuò)！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對(duì)面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路? ?市土地局對(duì)面）。
素湯類(lèi)：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯(cuò)，油餅也不錯(cuò)。
2、民主街和東大街路口的劉建國(guó)丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一“不翻湯”，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區(qū)四中對(duì)面長(zhǎng)春路菜市場(chǎng)銅加工廠幼兒園對(duì)面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對(duì)面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯(cuò)。
6、唐宮路家電市場(chǎng)門(mén)口有家豆腐湯也不錯(cuò)。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場(chǎng)斜對(duì)面〔偏東一點(diǎn)〕的“張家豆腐湯”，味道不錯(cuò)。
10、老城西大街，離麗京門(mén)不遠(yuǎn)了，有家“不翻湯”不賴(lài)，I去吃過(guò)幾次，還遇見(jiàn)外國(guó)人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會(huì)對(duì)面的豆腐湯。
二、三皮一線類(lèi)
米皮：
1、長(zhǎng)安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對(duì)面飲食街里的莫記米皮味道不錯(cuò)，辣椒油也單賣(mài)。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠(yuǎn)近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無(wú)名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
8、道北曹記米線。
1、涼皮第一人民醫(yī)院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營(yíng)路北端的胖妞涼皮
搟面皮：
1、長(zhǎng)春路菜市場(chǎng)旁邊的搟面皮味道不錯(cuò)。
2、老城十字街口的董記搟面皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫搟面皮。
4、武漢路中部的一家搟面皮大王不錯(cuò)
5、玻南路西城量販對(duì)面的搟面皮。
6、牡丹廣場(chǎng)天津路交叉口的原廣州市場(chǎng)搟面皮大王。
7、二胖的搟面皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的搟面皮和米線都不錯(cuò)
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）：
1、道北面粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯(cuò)。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側(cè)的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯(cuò)。
3、長(zhǎng)春路菜市場(chǎng)銅中大門(mén)東側(cè)的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村里面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛(wèi)生味道還很好。
6、聯(lián)盟路澗西小商品市場(chǎng)對(duì)面很小門(mén)面的“桂林米粉”味道不錯(cuò)。
7、島憂醮憾范危刂型┯屑曳爰敲紫擼苊牢丁
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區(qū)江西路上小商品市場(chǎng)側(cè)門(mén)旁邊的趙記米粉。
三、面食類(lèi)
燴面（削面泡饃等）：
1、歐陸家具城后面“林家飯店”的燴面。
2、纏河?xùn)|來(lái)順西邊小巷里的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣(mài)燴面，肉是炒出來(lái)的，很好吃。
4、偃師華夏廣場(chǎng)南邊“曲記刀削面”湯味香濃，回味悠長(zhǎng)。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國(guó)安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削面，無(wú)需我多講，大家的口碑很不錯(cuò)的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陜西油潑面，有很久歷史了，味道不錯(cuò)。
8、機(jī)車(chē)廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那里有家“清真”滋補(bǔ)繪面也不錯(cuò)！
10、一拖集團(tuán)東方賓館斜對(duì)面新開(kāi)了一家錦陽(yáng)川，茄汁刀削面很好吃。
11、長(zhǎng)安路上的長(zhǎng)霞砂鍋面好吃，另外那里的砂鍋也很有特色，10塊錢(qián)一鍋，能就著米飯當(dāng)盤(pán)菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯(cuò)。
13、七一路的雞湯刀削面也很有特色。
14、老成居業(yè)小吃園里面的吳記刀削面里面的面和泡饃都不錯(cuò)。
15、白馬集團(tuán)醫(yī)院東隔壁的穆斯林削面館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
1、青年宮廣場(chǎng)的白記刀鍘面都是老字號(hào)了，有特色。
2、九都路13中學(xué)(外國(guó)語(yǔ)學(xué)校）東150米的楊記手搟面，有點(diǎn)小歷史了。
3、開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路國(guó)稅局對(duì)面的新地面館的手搟面，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊涂面不錯(cuò)。
5、啟明西路與夾馬營(yíng)路西那里的平安糊涂面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位于九都路與玻璃廠交叉路口“百歲雞”飯店向西30米“清真馬記漿面條糊渡面”。
7、（小建糊涂面）總店廛河?xùn)|來(lái)順后清真寺旁 分店唐宮路消防隊(duì)旁
8、百貨樓西工飯店里的漿面條。一塊錢(qián)一碗，味道介乎漿面條和糊涂面之間，恰到好處。那里的涮牛肚值得推薦，一塊錢(qián)五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚(yú)每去必吃的小吃。往里走右拐，有家賣(mài)手工桂花小湯圓的，味道不錯(cuò)。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢(qián)。
9、道北家電? ?場(chǎng)對(duì)面的史記手工面很火暴，還有道北面粉廠斜對(duì)面有家陜西肉加饃很有特色好吃。
擔(dān)擔(dān)面（含排骨、牛肉面等等）：
1、小街天府餐館的川味面食小吃和川菜都不錯(cuò)。
2、上海市場(chǎng)步行街北口（景滬商場(chǎng)西門(mén)對(duì)面）原長(zhǎng)安路“賀記”麻辣面（涼面）。
3、長(zhǎng)春路菜市場(chǎng)里九龍包子店拐彎的“成都小吃”，他家的擔(dān)擔(dān)面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯(cuò)。尤其牛肉，經(jīng)常賣(mài)完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點(diǎn)有個(gè)鄭記四川小吃，那邊的擔(dān)擔(dān)面也不錯(cuò)，別的還有牛肉面、排骨面還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口“三中”斜對(duì)面的“四川擔(dān)擔(dān)面”是四川人開(kāi)的，味道很正宗。另外里面的牛肉面和一些炒菜也味道不錯(cuò)，也挺實(shí)惠的。
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開(kāi)封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯(cuò)的。
4、長(zhǎng)春路市場(chǎng)南門(mén)東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和云吞，味道不錯(cuò)，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂云吞和灌湯包。
7、新安縣轉(zhuǎn)角樓附近的老王燙面角不錯(cuò)。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對(duì)面的清真包子。
肉夾饃：
1、聯(lián)盟路太原路口向西路北側(cè)的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個(gè)，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓后面西南側(cè)的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場(chǎng)南麥當(dāng)勞對(duì)面誠(chéng)記山西白吉饃夾肉堪稱(chēng)一絕。
4、廣百大樓后的袁記兄弟“好吃大王”肉夾饃不錯(cuò)，那里的小碗湯也是很棒的。
5、長(zhǎng)安路五號(hào)街的鄧記肉夾饃。
1、馬坡村的村委會(huì)、二蛋等燒烤，回民村，真材實(shí)料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場(chǎng)，很多家，其中“青年宮王胖子總店”還不錯(cuò)。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側(cè)的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯(cuò)。
5、牡丹廣場(chǎng)北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽(yáng)比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉， 檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環(huán)境好，味道也不錯(cuò)。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯(cuò)，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯(cuò)，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設(shè)路中橋綠城大門(mén)的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路****叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢(qián)。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場(chǎng)，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路****叉處的類(lèi)似。
五、其它類(lèi)美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對(duì)面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤(pán)雞不錯(cuò)。
4、西工長(zhǎng)樂(lè)街的郭記豆付腦不錯(cuò)，1.3元。
6、老城居業(yè)家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機(jī)車(chē)廠飲食城的大盤(pán)雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤(pán)雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤(pán)雞。
14、老城居業(yè)家園有家老王橫水鹵肉不錯(cuò)。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門(mén)口有一家“××路飯店”的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當(dāng)了得！從來(lái)就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)那么多人排隊(duì)吃卷餅的！
17、八號(hào)牡丹路口中州西路上的“大砂鍋”不錯(cuò)！那里的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！ 開(kāi)封著名旅游景點(diǎn)鐵塔風(fēng)景區(qū) 20元／人 07:00-19:00 龍亭風(fēng)景區(qū) 35元／人 07:00-19:00 清明上河園 40元／人 09:00-22:00 開(kāi)封府 35元／人 07:00-19:00 禹王臺(tái)風(fēng)景區(qū) 10元／人 07:00-19:00 繁塔 5元／人 08:00-17:30 山陜甘會(huì)館 15元／人 08:00-18:00 中國(guó)翰園碑林 18元／人 08:00-18:00 天波楊府 20元／人 07:30-18:00 礬樓 5元／人 08:00-19:00 大相國(guó)寺 30元／人 08:00-18:30 包公祠 20元／人 07:00-19:00 延慶觀 10元／人 08:00-18:30
開(kāi)封博物館 10元／人 09:00-17:00 劉少奇陳列館 10元／人 08:00-18:00 焦裕祿陵園 10元／人 8:00-18:30 宋都御街 ― ― ― 古代開(kāi)封猶太人故地 ― ― ― 古城墻與大梁門(mén) ― ― ― 黃河游覽區(qū) ― ― ― 陳橋驛風(fēng)景區(qū) ― ― 岳飛廟 ― ― 朱仙鎮(zhèn)清真寺 ― ―
開(kāi)封小籠灌湯包已有百年歷史，創(chuàng)始人是黃? ?善。現(xiàn)有國(guó)營(yíng)第一樓包子鋪經(jīng)營(yíng)，是著名風(fēng)味面點(diǎn)。 產(chǎn)品特點(diǎn)：皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠后提起來(lái)像燈籠，放下去像菊花。
第一樓包子：這是開(kāi)封從古至今就有名的第一樓包子，它的特點(diǎn)就是皮薄餡鮮，屬于灌湯包。皮不是發(fā)酵的面蒸的，就像餃子皮，但很爽滑，餡鮮而細(xì)膩。配上老陳醋，味道更獨(dú)特。
馬豫興“桶子雞”編輯本段 桶子雞系開(kāi)封特產(chǎn)名菜，它選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)筠母雞，采用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。“馬豫興”是開(kāi)封有名的傳統(tǒng)食品老店，全名“清真馬豫興雞鴨店”。最初于清同治三 年（1864年）由馬永嶺在鼓樓東南側(cè)設(shè)店開(kāi)業(yè)，桶子雞是其經(jīng)營(yíng)的主要品種之一。
“馬豫興”桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤(rùn)光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開(kāi)封酒會(huì)宴席上必備名菜。 燒雞，北宋稱(chēng)“鴨Α薄眩挫鋅局狻１彼問(wèn)逼詼猓┏悄誥鴨Φ拿曛詼啵噫敲潰譜鞴ひ占摺
三鮮蓮花酥編輯本段 三鮮蓮花酥，形態(tài)如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥松可口，是開(kāi)封著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。三鮮蓮花酥選用精粉、白糖、雞蛋、豬油、面粉按分配比例制成面團(tuán)；把棗泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成餡料，用面團(tuán)包餡制成高樁、圓形坯子，最后，用刀輕刺三下，使餡外露，以雞蛋剝皮入爐烘烤。經(jīng)精制加工而成的三鮮蓮花酥，色調(diào)淡雅逼真，形象惟妙惟肖。食之，使人心曠神怡，大有吞食仙果之感。
五香兔肉編輯本段 一提起開(kāi)封的五香兔肉，許多外地人都會(huì)贊不絕口。五香兔肉，工藝獨(dú)特，鹵制精良。一般選用1.5公斤以上的野兔制作。先將野兔開(kāi)膛，剝以去內(nèi)臟，風(fēng)干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成塊，用開(kāi)水氽后洗凈，分層次擺入鍋內(nèi)。擺放時(shí)在中間留一圓洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、蘋(píng)果、豆蔻、丁香、冰糖、面醬、白糖等輔料按比例配好，放入圓洞中兌入老湯，用武火燒煮一小時(shí)后，再用文火煮一小時(shí)，涼后撈出即成。成品香味撲鼻，無(wú)草腥味，咸香發(fā)脆留味綿長(zhǎng)。
開(kāi)封套四寶編輯本段 套四寶是開(kāi)封的傳統(tǒng)菜肴，堪稱(chēng)“豫菜一絕”。“套四寶”絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體，四只全禽層層相套，個(gè)個(gè)通體完整，無(wú)一根骨頭。每當(dāng)酒席宴會(huì)上過(guò)幾道菜之后，這道菜便用青花細(xì)瓷的湯盆端上，展現(xiàn)在食客面前的是那體形完整、浮于湯中的全鴨。其色澤光亮，醇香撲鼻。當(dāng)食完第一層鮮香味美的鴨子后，一只清香的全雞便映入眼簾；雞肉吃后，滋味鮮美的全鴿又出現(xiàn)的面前，最后又在鴿子肚里露出一只體態(tài)完整，肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片? ??鵪鶉。一道菜肴多種味道，不肥不膩，清爽可口，回味綿長(zhǎng)。套四寶屬衙門(mén)派，制作精細(xì)，色香味形十分講究，制作時(shí)費(fèi)工費(fèi)時(shí)，技術(shù)不過(guò)三硬不行，火候掌握不好也不行最復(fù)雜的是剔骨，全神貫注，猶如藝術(shù)雕刻。以頸部開(kāi)口，將骨頭一一剔出，個(gè)個(gè)原形不變。有的地方雖皮薄如紙，但仍得達(dá)到充水不漏。剔骨后將四禽身套身、腿套腿，成為一體。套四寶始創(chuàng)于清末開(kāi)封名廚陳永祥之手，陳曾為慈禧太后辦過(guò)“御膳”。陳家名菜達(dá)300多種，“套四寶”屬其的一顆明珠，目前由陳景和三兄弟繼承祖業(yè)，將此菜發(fā)揚(yáng)光大。
鯉魚(yú)焙面編輯本段 開(kāi)封溜魚(yú)焙面是開(kāi)封的傳統(tǒng)依然佳肴之一，久負(fù)盛名。焙面也稱(chēng)龍須面。據(jù)《如夢(mèng)錄》記載：明清時(shí)，開(kāi)封每年農(nóng)歷二月初二，稱(chēng)為龍?zhí)ь^，筵客吃龍須面，節(jié)禮送面。當(dāng)時(shí)制作龍須面。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故稱(chēng)為焙面。
鯉魚(yú)焙面是開(kāi)封傳統(tǒng)-名菜，由糖醋熘魚(yú)和焙龍須面兩道名菜配制而成。傳說(shuō)，清代慈禧太后逃難時(shí)停留在開(kāi)封，開(kāi)封府名廚貢奉糖醋熘魚(yú)和焙面。慈禧見(jiàn)狀后，心血來(lái)潮說(shuō)道，鯉魚(yú)靜躺盤(pán)中，大概是睡著了，應(yīng)該給它蓋上被子，免得受涼。隨之起筷將焙面覆蓋魚(yú)身，鯉魚(yú)焙面從此傳為佳肴了。其特點(diǎn)是色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細(xì)如發(fā)絲，蓬松酥脆。
鯉魚(yú)焙面選料嚴(yán)格，制作精細(xì)。它是用開(kāi)封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產(chǎn)的鯉魚(yú)(重一斤左右)。這種魚(yú)肉味純正，鮮美肥嫩。鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)初步加工后，兩側(cè)剞成瓦楞花紋，下入熱油鍋內(nèi)炸透；再加以白糖、醋、姜汁、蔥花。
菊花火鍋編輯本段
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